“您刚点的糖醋鱼片，我推荐您下单小份的，再加上两个菜，应该够一家三口吃了。”8月15日，在石家庄市中和轩饭庄建设大街店，店员主动引导顾客按需点餐，既经济实惠，又避免了浪费。近年来，我省各地持续推进“光盘行动”，通过在餐饮场所设置提示牌，推行小份菜，实行分餐制等方式，大力倡导文明用餐，营造节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚。

　　石家庄振头古镇餐饮店的“光盘行动”宣传牌。

　　厉行节约，拒绝浪费。开展“光盘行动”以来，铺张浪费的少了，适量用餐的多了，勤俭节约的意识普遍提高了，不少市民饭店用餐都会主动提出打包带走剩余饭菜，很多餐厅推行点餐提醒、餐后提醒，引导顾客餐前适量点餐，从源头杜绝浪费，餐后适时提醒顾客打包，文明节俭逐渐成为人们的“新食尚”，“舌尖上的浪费”现象大为改观，值得关注和点赞。

　　尽管如此，“光盘行动”取得了有目共睹的成绩，但一些地方餐饮浪费的现象仍然存在。现实中，一些人出于虚荣心、爱面子、讲排场，婚宴、生日宴、毕业聚餐时都是高标包桌订餐，通常桌数不少且每桌菜品也多，宴席结束饭菜常会有剩余，甚至有的菜肴只动了几口，米饭整碗倒掉，餐饮浪费实在太大。这就需要我们大兴勤俭节约之风，去除餐饮浪费的不良之风，杜绝“舌尖上的浪费”，将“光盘行动”进行到底。

　　餐后打包。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。” 自古以来，勤俭节约就是中华民族的传统美德，我们开展“光盘行动”，正是对这一美德的传承和发扬。当下，很多饭店、餐厅纷纷推出点餐提醒、饭后提醒，主动提示和提供打包服务，并重新设计了菜单菜品，推出小份菜、半份餐，积极引导人们节俭用餐，减少“舌尖上的浪费”。 其实，人们各类聚餐更多是增进感情而非大吃大喝，理性适度消费，抵制餐饮浪费，理应成为一种文明自觉和行动自觉。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。” 坚决制止餐饮浪费行为，不仅仅是一句口号，而是要让文明用餐、节俭用餐的理念深入人心，引导消费者摈弃大吃大喝的消费陋习，适量点餐、节俭用餐。这不仅需要消费者从自身做起，还需要政府、餐饮企业、社会各界的共同努力，加强立法、强化监管，将“光盘行动”进行到底。这里，让我们每个人都积极行动起来，做“光盘行动”的行动者，做厉行节约的“食尚”客，不剩菜、不剩饭，在全社会营造厉行节约、反对浪费的“新食尚”。（刘凤敏）